C’est un immense honneur d’avoir pu accueillir Bruno Cormerais et Chiara Serpaggi pour leur faire découvrir notre univers, nos engagements et nos produits !

Le défi était de taille : 30 jours pour l’excellence. ⏳🥖

Aujourd’hui, notre boulangerie passe sous les projecteurs de l’émission « La Meilleure Boulangerie de France » sur M6. Mais derrière les caméras, c’est un véritable marathon technique que toute l’équipe a couru ces dernières semaines.

Nous avons relevé deux défis majeurs pour cette émission :

1️⃣ Innovation Flash : Créer, tester et finaliser une pâtisserie vendéenne revisitée en moins d’un mois. Un travail de R&D intense pour honorer nos racines tout en surprenant un jury d’experts.

2️⃣ Maîtrise Technique : Présenter l’un de nos pains signatures, exigeant une rigueur absolue, un savoir-faire artisanal précis et une technique de fermentation complexe.

Ce que nous retenons de cette aventure ? Au-delà du concours, c’est la capacité de notre équipe à se mobiliser sous pression. La rigueur, la créativité et la solidarité dont ils ont fait preuve font la fierté de notre entreprise.